Confissões de uma gulosa

Olá, gentem, depois de deixar o blog aqui tomar poeira, voltei pra contar algumas novidades. Estive afastada de quase tudo, e usando o meu tempo livre para estudar para dois concursos públicos. Fiz a última prova domingo e achei necessário me dar uma semana de folga, longe das apostilas, cadernos, e vídeo-aulas. E assim, pude passar por aqui também.

Estou aqui pra confessar, que vida de guloso não é fácil. Se você adora comida, no almoço já faz planos para o jantar, e sonha com um tal frango assado jogador de poker e dançarino, você vai me entender perfeitamente. Vai entender o que é ficar com vontade toda vez que está passando na frente de uma churrascaria. Engolir essa vontade e continuar andando não é fácil, por isso tantos delizes na minha dieta. Tenho planos de alcançar os 57 kg até julho, mas levando em conta que o ponteiro da balança oscila entre 60 e 62 kg, sem chance de baixar disso, e que já estamos em março, posso dizer que agora é uma luta contra o tempo E contra a pança!

Vou dar aqui uma dica, que eu pretendo seguir da próxima vez que emagrecer: sempre, sempre, emagrecer 2kg a mais do que se pretendia na meta inicial, pois são os quilos que 'voltarão' pra gente depois. Depois do final da dieta, quando a gente entra na fase de 'manutenção' - quando a gente já atingiu o peso que queria - se torna muito difícil perder um mísero grama que seja. Primeiro porque a gente já não tem mto mais coisa pra perder (mas não é esse o meu caso rsrsrsrs), e mais importante, porque a gente já não aguenta mais passar vontade. Aí, por mais que vc se cuide, e já esteja acostumado a comer menos, é um pulinho pra voltar aos velhos hábitos, comer uma coisinha aqui ou ali, comemorar com um grupo de amigos ou outro. E experimenta fazer um mês de vida social full, pra ver o que te aguarda no visor da balancinha. Sacanagem, mas é verdade!
Por isso eu faço uma pesagem semanal, muito mais fácil perder 1 kg logo no começo do deslize, do que deixar a coisa fluir e acordar quando já tiver 15 kg pra perder. Ops, acho que já vi este filme.

O jeito é buscar força na gelatina! Mas sem aquela loucura de chupar gelo, viu gente?

;-)

Bilhete na geladeira: por um 2012 mais organizado!

Já comentei que em 2011 eu revolucionei e fui o mais organizada que pude? 

Mas... tem uma coisa em mim que me incomoda muito: eu tenho uma ótima idéia, penso sobre o que fazer com ela e quando vi... esqueci! Eu esqueço de muita coisa, mesmo organizando as minhas tarefas diárias, eu ainda peco pelo esquecimento de alguns itens - alguns importantes, outros nem tanto.

Minhas agendas são todas bagunçadas, eu vou anotando as coisas conforme vejo, e depois pra achar é praticamente uma caça ao tesouro. Então eu decidi que continuarei a usar a minha agenda, mas ítens de execução imediata ou urgentes serão anotados num papelzinho e preso com um ímã na geladeira. Essa será a minha lista-guia daqui pra frente. 

Por outro lado, este ano eu prometi que cuidaria mais de mim, da nossa casa... então talvez eu não seja mais tão organizada financeiramente. A fatura do meu cartão é quase sempre uma coisa sutil e delicada, mas este ano ela já está ensaiando ares de monstro haha...

Quem sabe não me animo a deixar recadinhos românticos pendurados, também?

E, outra pergunta, já pode querer os ímãs em forma de disquete da foto? Fuçar no ebay é preciso!

;-)

Pra começar bem o ano: 4 quilos a mais!

Why, Lord, why?

Hahahahaha, menos, né? Tem problemas bem piores no mundo!

O fato é que fiquei 20 dias no Paraná, a princípio eu cuidei bastante da dieta, mas mudou a rotina, os alimentos mudaram também. Fora que tinha almoço/jantar/café na padoca com amigos e irmãos, e a gente acaba comendo sempre um pouquinho mais nas ocasiões festivas, parei a caminhada Cêis tão vendo o tanto de desculpa que eu estou dando?? Nem pra mim estas desculpas colam! rs

Neste início de ano, eu ando enfurnada em casa, com meus livros, estudando pra um concurso, e até o blog ficou empoeirado. Posto alguma coisinha no face, mando algum email, e vejo algum filme ou série pra não ficar maluca de tanto ver teorias de Direito Administrativo. Não saí pra caminhar uma vezinha só até agora, mas ontem subi na balança da farmácia aqui pertinho, e vi 64 kg e uns quebrados. Quase surtei! 4 kg em 20 dias, mesmo me cuidando um pouco, é demais pra mim! 

E, gente, não sei como faço pra comer certinho nas férias, sozinha em casa. É de chorar. Hoje eu já me cuidei mais, mas tenho consciência de que serão vários dias até entrar na rotina da dieta. Droga, justo agora, que praticamente renovei o armário rs... aliás, tenho de mostrar fotos de algumas roupas que mamis fez pra mim. Um capricho só!

Minha irmã seguindo a dieta à risca, e eu no maior desleixo. Tsc tsc tsc. Até meu pai entrou pra dietinha hehe...

Dieta é sempre difícil, principalmente no começo!

Bjs

Balancete não-financeiro de 2011 e expectativas para 2012

Olá pessuáu!

Eu costumo, no final de cada ano fazer uma lista de objetivos cumpridos no ano que chegou ao fim, e uma lista de objetivos para o ano que chega. Às vezes, faço apenas mentalmente; outras vezes, eu anoto em algum lugar e depois, pra variar, esqueço os objetivos e até onde os anotei haha... Por isso, desta vez, resolvi escrevê-los aqui. Mas é regra: em todos os finais de ano eu penso nisso.

No ano de 2011 eu tive muitas coisas boas, outras nem tão boas e outras péssimas, mas assim, na média, eu diria que foi um ano de MUITO trabalho, muito estudo, e o ano em que me tornei mais disciplinada. Também me tornei mais ansiosa, mais hipocondríaca, e acho que nunca fui a tantos médicos como neste ano, sempre na tentativa inútil de previnir doenças. Inútil porque eu acredito que o que a gente pode fazer é procurar seguir uma rotina saudável, e tentar descobrir eventuais problemas o mais cedo possível. E sim, isto me incomoda muito, e se você não é hipocondríaco, agradeça por isso todos os dias. A ansiedade na espera por uma consulta, por um resultado de exame, a atenção para qualquer diferença percebida, tem o poder de transformar a vida de qualquer um num inferno. Graças a Deus, tive saúde e sou imensamente grata por isso.

Mas nem tudo em 2011 se resumiu à minha mania. Eu me reuni mais com amigos queridos, dei muita risada (mas deveria ter rido mais), chorei menos (porque eu desenvolvi habilidades de endurecer o coração e segurar as lágrimas), cozinhei com mais carinho, tentei me focar mais no que vale a pena. Falei mais com a minha família (viva a TIM - viver sem fronteiras!), mudei um pouquinho o meu estilo de vestir, assumi mais responsabilidades, fiz artesanato, tentei de todas as formas exercitar a paciência e a tolerância.

Comprei menos e recebemos com alegria as chaves do nosso apartamento. Fui mais à igreja, mas ainda acho que poderia ter ido mais. O consumo de sorvete diminuiu à medida que o consumo de chocolate aumentou - e eu que passei um tempão sem ligar para esta 1ª maravilha das guloseimas. E eu, que achava que não existisse vida sem refrigerante, consigo contar nos dedos as vezes em que bebi esta mistura perigosa. Também não sou mais viciada em fast food. Na verdade, eu também comi menos e uma as maiores realizações do meu ano foi eliminar 15 kg e separar um horário do dia, pelo menos 3 vezes por semana, para mexer o corpitcho. Como eu não curto academia, foi na caminhada mesmo que eu achei a solução.

Se a minha vida está, às vésperas dos 28 anos, como eu havia imaginado? Não. Não consegui realizar um montão de coisas. Mas eu me alegro por aquilo que conquistei, e sei que algumas das nossas decisões só interferem à longo prazo, não é resultado que eu vou receber agora, de um ano para o outro, mesmo! 

E agora, vou falar da lista para 2012. Inícios de ano sempre me deprimiram, e eu sempre preferi os finais de ano, mas este ano eu senti que foi diferente. 

Em 2012 eu quero:

-Passar em outro concurso (e esta é a minha maior meta nos últimos tempos)

-Passar mais tempo com a minha família

-Emagrecer 3 kg

-Chapar a barriga

-Fazer natação

-Mergulhar

-Estudar mais

-Amar mais

-Perdoar mais

-Deletar mais

-Controlar a ansiedade (e ir menos ao médico)

-Fazer novas amizades

-Comprar mais

-Rir mais

-Viajar mais

-Apreciar mais

-Agradecer mais

-Beber 2 litros de água por dia

-Lembrar sempre de passar protetor solar

-Pensar mais antes de falar

-Comprar menos maquiagem

-Fazer cursos de maquiagem

-Comprar uma câmera fotográfica mais potente

-Conhecer as cidades históricas de MG, Paraty e as praias do litoral paulista

-Conhecer Buenos Aires.

Tá bom, né? No final do ano eu contarei se consegui tudo isso ou não. Na verdade, se conseguir 4 coisinhas desta lista, já fico feliz. Mas se conseguir tudo, ficarei MUITO MAIS, né?

Haja 'pano'

Eu preciso me decidir a respeito de um vestido para um casamento, no qual serei madrinha. E foi com esta proposta que eu segui para o centrão de Campinas, após o trabalho. Acabou que eu precisava de mais alguns tecidos e como não me decidi quanto ao do casamento, fui comprando alguns que achei interessantes, dentro da proposta das roupas que eu quero pra 2012 rs...

Da esquerda para a direita: 

• Malha enrugadinha que já vem forrada. O forro é grudado, dá pra costurar tudo junto. Eu adorei a cor, acredito que seja um coral, apesar de ter brilho, consegue passar por discreto (eu acho rs, tomara que não esteja enganada). Ainda não decidi o que fazer com ele e estou aberta a sugestões. R$ 29,90 o metro, comprei 80 centímetros.
• Sarja com elastano (94%algodão e 4% elastano): na cor coral, eu babei neste tecido assim que o vi. Comprei  80 centímetros também, e a idéia é fazer uma saia tulipa idêntica a uma que eu já tenho. Eu estou obcecada por saias deste tipo, acho que valorizou muito o meu tipo físico, sem falar que a gente fica apresentável sem precisar de muita coisa. Super em conta: 21,90 o metro.
• Seda pura rosa: era o segundo item da lista, logo depois do tecido para o vestido, que ainda está para ser encontrado. Eu ando seca por uma regatinha de seda phyna, mas sem deixar as calças penhoradas em alguma loja de marca. Ocorre o seguinte: as regatinhas de seda que a gente acha por aí, por R$ 40,00, não são de seda pura, e sim de tecido sintético, como o poliéster. Quem trabalha com seda pura são as marcas mais famosas, e uma regatinha numa loja dessas pode valer meio salário mínimo facinho... Nada contra o poliéster, viu gentem? Eu tenho algumas coisas em tecido sintético, mas no caso da regatinha, eu encafifei com a idéia e até não comprar a tal seda pura, eu não sosseguei. Talvez até compre em outras cores, ainda não decidi. R$ 59,90 o metro. 
• Algodão de bolinhas: eu quase fiquei doente por um tecido de bolinhas há um tempo atrás, depois deixei de lado. Não que o amor por este tecido tenha esfriado, mas é que na época eu tinha outras prioridades. Mas já que estava numa loja de tecidos, pedi pra ver este tipo de estampa e o amor voltou, devastador! Não sei se faço saia, short, ou blusa (o tecido é durinho, mas permite fazer tudo isso), mas comprei mesmo assim. Porque quando a paixão bate em mim, me derruba! rs R$ 18,90 o metro. 
• Algodão de galinhas pintadinhas : o tecido mais alegretto da foto, né? Achei este tecido pra fazer uma toalha de mesa bem linda pra minha mamãe. Ela é a costureira de mão cheia que vai fazer todas as minhas roupas, este é apenas um dos mimos que vou levar pra ela. Comprei quase dois metros porque a mesa dela é gigante. R$18,90 o metro.

Fazia muito tempo que eu não entrava em loja de tecido, e lembrei do meu pânico logo ao entrar: é tanta sugestão, tanto tecido, que a gente mal consegue se controlar ou se decidir.  Eu fiquei saudosa, pois lembrei de algumas compras que fiz com a minha mãe, alguns anos atrás :-) 

Posso não ter achado o tecido perfeito para o vestido perfeito, mas me diverti, e saí com 4 roupas novas sob medida (adoro) por R$ 130,00. Tá bom, né?

;-)

'Macarrão' de Legumes

No meu dicionário, final de ano =  comemorações com as amigas, chocolates, panetones, confraternizações, bons drink... ou seja, seguir dieta está se tornando mais difícil a cada dia! Eu tento compensar nas caminhadas, mas sei por experiência própria que se não controlar a alimentação, exercício sozinho não resolve o problema. 

Hoje, eu vim compartilhar uma receita de falso macarrão que eu descobri por aí, não lembro exatamente onde, testei e fez sucesso aqui em casa. Repeti várias vezes e nunca sobra nadinha. Eu seeeeei que nada substitui a boa macarronada da mamma, mas a gente paga  o preço, né? Ser magro 'de graça', só se a genética for muito amiguinha.

Menos gostoso do que macarronada, mas menos calórico também. Emagrecer tem um preço...

 
Para o macarrão fake:
1 cenoura crua, descascada
1 abobrinha italiana
Eu tenho um ralador para saladas tipo Julienne, e utilizei para fazer tirinhas no sentido de comprimento da cenoura e da abobrinha, desprezando desta última as sementes, pois acho que a consistência não fica legal. 
Depois, coloquei água numa panela para ferver, acrescentei sal, como se fosse cozinhar macarrão normalmente. Quando a água estiver fervendo, coloco as tirinhas de abobrinha e cenoura, deixando ferver por não mais do que 2 minutos. Cozinham muito rápido, e a idéia é que fiquem al dente, pra textura ficar legal. Escorro como se fossem macarrão, e tempero com o molho da vez. A receita de molho abaixo é a mais simples que sei fazer, depois da 'alho e óleo' rs...

Para o molho:
Você pode fazer o molho de sua preferência. Já testei com vários: molho de tomate com frango desfiado, carne moída, e o de hoje eu fiz assim:
1 colher de chá de alho
1/2 lata de molho de tomate
Salsinha e manjericão picados, a gosto
Sal a gosto
1 fio de óleo
Refoguei o alho e a salsinha no óleo, acrescentei o molho de tomate, um pouquinho de água, o orégano, e deixei cozinhar por alguns minutos. Depois, acertei o sal.

Eu gosto de fazer primeiro o molho, porque já tempero com ele os legumes recém escorridos, e fica tudo quentinho e pronto pra ir à mesa.

Fica muito gostoso, mas sou suspeita pra falar, porque adoro legumes, frutas, verduras em geral.
Espero que gostem. Este prato dá muita saciedade e é menos calórico do que uma macarronada.

;-)

Salada deliciosa para 20

No último sábado, meu marido se inspirou e foi para a cozinha. Eu adoro, por dois motivos: primeiro porque posso descansar, já que na maioria das vezes sou eu quem comanda as panelas aqui, e segundo porque ele cozinha muito bem!

O cardápio foi uma super salada, com direito a croutons deliciosos de pão integral, e quatro tipos de tomate, que compramos numa visita ao Mercado Municipal de Campinas. A gente costuma passar por lá aos sábados, pra comprar frutas e verduras fresquinhas e suculentas. Ótimo para variar de supermercado, onde a gente encontra sempre as mesmas coisas, e isto quando as feiras deles não estão desfalcadas. Não sei se é só comigo, mas estou achando super complicado comprar verduras/frutas/legumes em supermercados aqui!

Aqui vai a receita, e a salada fica ótima! Foi pra lista das preferidas. Anota:

Para a salada:

Tomate uva

Tomate morango

Tomate Débora (são dos mais comuns de achar em super mercado)

Tomate amarelo

Você pode usar os tomates que desejar, eu sou a louca dos tomates, comeria de qualquer tipo que tivesse na geladeira

Grão-de-bico cozido

Couve-manteiga cortada bem fininha

Pimentão amarelo e verde, picados

Ervilhas (marido usou aquelas que vêm em pacotes congeladas; ele as cozinhou no vapor)

Cenoura ralada

Para os croutons:
Pão integral, azeite e orégano desidratado. 

Cortar o pão em cubinhos, regar com o azeite e salpicar o orégano. Levar ao forno por alguns minutos, até o pão ficar douradinho e crocante. 

Tempero:

O mais utilizado em casa: vinagre, azeite, sal.

O modo de fazer é muito óbvio, já que todos sabem montar uma salada, mas ele misturou todos os ingredientes para a salada, temperou a gosto e colocou os croutons por cima. Quem não estiver de dieta, pode acrescentar um queijinho ralado, sei lá, só uma idéia que me ocorreu agora.

Ficou uma coisa de louco! Além de tudo, dá saciedade, o que é ideal para quem faz dieta. E por não ter cremes no tempero, fica leve e menos calórica. 

Atenção para as quantidades, vocês podem ver que eu não mencionei quantidade nenhuma na receita, e sem falar que a gente pode colocar mais do que gostamos, e menos do que a gente não gosta... Não vale para o grão-de-bico, tenho a impressão que é a coisa mais calórica desta salada. E eu fiz graça com o título do post  porque meu cozinheiro é do tipo generoso: quando erra as quantidades, é sempre para mais. Atribuo o fato às raízes italianas, por experiência própria: a gente cresce comendo muuuuito, falando alto, vendo a mãe cozinhar muito haha... eu tbém nunca errei para menos nas quantidades :-)

Espero que gostem! Minha dieta segue firme, porém a briga com a balança exige cada vez mais disciplina e força de vontade!

;-)